ON THE FIELD

생산·가공·유통 현장에서 직접 확인한 변화와 기업의 움직임을 취재해 전합니다.

현장취재

‘100일’에 한돈 1,321톤 푼다…4분기 수급 ‘완충판’ 될까

‘2026 한돈데이’의 후속 프로그램은 단순한 기념행사보다 4분기 한돈 수요를 여러 채널에서 동시에 만들어내는 데 초점이 맞춰져 있다. 특히 10월부터 12월까지 할인판매로 계획된 소비물량만 1,321톤이다

강동현 기자 · 2026.10.5

현장취재

‘한돈으로 더 가까워지는 100일’ 시작…한돈, 국민과 다시 거리 좁힌다

서울 그랜드 하얏트 서울 행사장 앞을 가로지른 대형 현수막에는 ‘대한민국이 한돈으로 이어지는 100일’이라는 문구가 걸렸다. 객석을 가득 메운 참석자들은 한돈 로고와 ‘1001’ 피켓을 들었다. 올해 한돈데이는 하루짜리 기념식이 아니라, 10월 1일부터 이어질 ‘100일’의 출발점으로 설계됐다.

김은희 기자 · 2026.10.4

현장취재

달리고, 먹고, 한돈을 경험하다

지난 9월 20일 경기 하남 미사경정공원에서 열린 ‘2026 한돈런’이 약 3천 명의 참가자와 함께 마무리됐다.

강동현 기자 · 2026.9.26

글로벌 현장리포트

일본 식육산업의 경쟁력은 사람을 키우는 데서 시작된다

일본 군마현 다마무라정에 자리한 전국식육학교(全国食肉学校/ Federal Meat Academy). 이름 그대로 식육을 전문적으로 가르치는 학교다.

강동현 기자 · 2026.9.24

글로벌 현장리포트

농장에서 식탁까지, 일본 사이보쿠가 완성한 돼지고기 비즈니스

1946년 작은 종돈 목장에서 출발한 이 회사는 직접 종돈을 개량하고, 전용 사료를 개발했으며, 자체 브랜드 돼지고기를 생산하고 있다.

강동현 기자 · 2026.9.22

ON THE FIELD

신제품 발표 현장에서 확인한 브랜드의 다음 전략

기자간담회에서 나온 주요 발언을 정리했습니다.

관리자 · 2026.8.24